2018/06/22

水稲の管理

水稲は最高分げつ期に入り、目標の分げつ数に達して中干しを開始をされているところもあるのではないでしょうか。

しかし、「全然茎数が足りない」、「分げつしていない」という理由で、そのままにされているところも散見します。

多くの田んぼが湧きによる影響を受けて分げつが止まっているようです。判断が付きにくいかもしれません。下の写真は中干しをされているところですが、株元が黒くなっているのがわかります。

これは、湧きの有毒ガス「硫化水素」が鉄分と反応し、硫化鉄になった結果黒くなっています。「確実に湧いていた」証拠です。

湧きの判断基準として、色が上がらない、株元が黒い、分げつしないなどの症状が見られるときは一度落水しましょう。

分げつが少ないと確実に収量が落ちます。対応が遅ければ分げつせずに出穂期になってきますので、早期に対応しましょう

2018/06/21

第６９回両丹茶品評会審査会！

平成３０年６月２１日（木）午前１０：３０よりＪＡ京都にのくに茶業センター２階審査室で、第６９回両丹茶品評会審査会が開催されました。

今回は綾部市・福知山市・舞鶴市の茶生産者から、玉露３２点、機械摘み玉露１１点、てん茶３０点の出品がありました。
今回の審査員は、茶業研究所　所長　神田審査員長を中心に７名で厳正なる審査が行われました。

お茶の品評会では、まず外観を評価します。形状・色等から内質の良い茶を想像し審査します。外観で順位が決まればその順番で、お湯を注ぎ、香気・水色・滋味の審査をします。審査は時間をかけて慎重かつ正確に行なわれます。

玉露の外観審査の様子

てん茶の外観審査の様子

水色・滋味の審査の様子

今回の結果は、以下の通りです。（敬称略）

玉露の部
１等１席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　増茂　和子
２席　綾部緑茶生産組合　出口　則明
３席　綾部緑茶生産組合　大島　詔治
４席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　代表　増茂　義郎

５席　岡倉製茶場　中田　義孝
２等１席　（有）両丹いきいきファーム　中田　義孝
２席　綾部緑茶生産組合　福井ヒデ子
３席　舞鶴茶生産組合　河田　勝臣
４席　舞鶴茶生産組合　薬師口支部　植和田　英子
３等１席　土成茶園　大槻　成利
２席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　代表　瀧本　浩文
３席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　代表　菱田　繋政
４席　小西茶業組合　大槻　正志
５席　岡倉製茶場

６席　大江製茶工場　勝田　裕之

７席　井田製茶場　井田　光介

機械摘み玉露の部
１等１席　大槻　正志
２等１席　綾部緑茶生産組合　永井　久男

２席　舞鶴茶生産組合　河田　貴代子

３席　綾部茶生産組合　桜井　喜仁
３等１席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　鈴木　光男

２席　大江製茶工場　勝田　洋平

てん茶の部
１等１席　（株）綾碾　四方　英幹
２席　（株）綾碾　桜井　喜仁
３席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　奥野　勤

４席　（株）綾碾　大島節子
２等１席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　植和田　英子
２席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　菱田　繋政
３席　（株）綾碾　永井　久男
４席　（株）綾碾　出口　則明
５席　（株）綾碾　両丹いきいきファーム
３等１席　福知山地方てん茶生産組合　勝田　孝男
２席　（株）綾碾　中田　啓子
３席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　村上静夫
４席　福知山地方てん茶加工部　勝田　洋平
５席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　奥野　世津子
６席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　増茂　義郎

７席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　永野　喜代子

８席　福知山地方てん茶生産組合　勝田　かおる
７月２８日（土）には福知山市大江町で「両丹茶お茶まつり褒章授与式」が予定されています。