2015年 2月の記事

2015/02/28

彩菜館西舞鶴店感謝祭開催

彩菜館西舞鶴店は２月２８日、大感謝祭を開催しました。

彩菜館西舞鶴運営協議会役員による、豚汁の振る舞い、花苗プレゼント、さつま芋の素揚げ等、開店前から並んでいただいたお客様に喜んでいただきました。

2015/02/27

フレッシュミズグループ

フレッシュミズグループは、２月の活動『パン教室・スープ・サラダ』を行いました。

パン教室の講師は、メンバーの堀　くみ子さん(^^)/

初心者コースで、手ごねを体験しました(^^)v

スープ・サラダは、小佐々敬子さんに教わりました(^^♪

今日のメニューは、メロンパン、マヨネーズパン、簡単ミネストローネ、水菜と豆腐のクイックサラダ！！

マヨネーズパン！

初心者だし手ごねなので、うまくいくかと心配しましが、ふわふわに焼き上がりました！

この週末は、パン作りをしようかなヽ(^o^)丿

2015/02/25

「彩菜館」加工品出荷研修会開催

彩菜館の加工品出荷者を対象に、ブロック毎に出荷研修会を開催しました。

西舞鶴店ブロックは２月２５日、京都府立舞鶴勤労者福祉会館で会員20人が参加して研修会を開催しました。

京都府中丹広域振興局、中丹東保健所の担当者を講師に招き、会員からも活発な意見が出されました。

彩菜館は、常に安心安全を基本に、地元農産物の販売を行います。

「彩菜館」合同大感謝祭
２月２８日(土)
西舞鶴店、綾部店、福知山店

３月１日(日)
東舞鶴店

2015/02/23

組合員講座「にのくに未来塾」・・男の料理教室

「にのくに未来塾」第９回の講座は、料理教室を行いました。

講師は、料理サークルの坂本裕美子先生、アシスタントに、料理サークルの皆さんにお世話になりました(^^)v

家でもたまに料理をする方、全然しない方と色々のようでしたが、お米のとぎ方から教わりました。

ネギをみじん切りに、大根を縦４等分にして乱切りに！

ごはん、ししやもの香味揚げ、大根の中華煮、水菜とちくわの辛子和え、キャベツの豆乳スープ！

畑に行けばあるような野菜を使って、酒のアテにもなる料理が出来上がりました(^^♪

「料理をするのも楽しいな」という感想も聞かれ、近いうちに、男性料理教室の講座を計画しますね(^^)/

2015/02/20

西川農相へ要請！

ＪＡグループ京都は２月17日（火）、西川公也農林水産大臣に准組合員の総代登用を可能にする農協法の改正を要請しました。ＪＡ京都中央会の中川泰宏会長と府内各ＪＡの組合長・理事長らが東京・霞が関の農林水産省を訪れ、当ＪＡからは仲道俊博組合長が出席。西川大臣に要請書を手渡しました。（写真）

仲道組合長（左）と西川農水大臣（右）

この要請に先立ち、ＪＡグループ京都では府内各ＪＡで准組合員を総代に登用する定款変更の総代会決議を進めています。当ＪＡにおいても１月２３日（金）に臨時総代会を開催し、大多数の賛成で決議しました。

近年では、全国的に正組合員数の減少と准組合員数の増加が進んでおり、京都府内においても全組合員数に対する准組合員の割合は55・７％（25年度末時点）と半数を超えていますが、現行の農協法では、総会・総代会での議決権などＪＡの事業運営に参加する共益権は准組合員には認められておりません。

農業政策においても、農業生産の拡大等を基本とした農業基本法が昭和35年に制定されましたが、時代の変化を受け、平成11年には新たに「食料・農業・農村基本法」に改正され、多面的な機能が位置づけられました。しかし、この改正に伴う農協法の見直しがされなかったことから、地域住民と連携した農業の振興に支障をきたしています。

このような状況を踏まえ、地域農業の応援団である准組合員を総代に登用し、一体的に運営できる農協法の改正を訴えました。

要請後、西川大臣は「趣旨は理解できる。時間はかかるが、検討したい」と述べられました。

2015/02/20

良食味米研究会　研修大会

今年で５年目を迎えた良食味米研究会。その総仕上げとしての研修大会を行いました。
昨日発表になった、コメの食味ランキング。残念ながら、今年もＡで４年連続のＡとなりました。
しかし、２６年は日照不足の影響で乳白米の増加、粒張りの悪さから平年より悪くなってＡ’にならないか心配する中、何とかＡでとどまってくれたとほっとしています。

年々、気温が上がる中で米作りは難しくなっています。その改善策としては、無効分げつを出来るだけ減らすことが最も有効と考えています。基本的なことに戻りますが、とても重要なことです。

目標とする分げつ数は３００本／１㎡、坪で言えば９９０本になります。およそ１０００本／坪ですね。
つまり、６０株でしたら約１７本／株の茎数で止めて、穂数を１７本に制限します。中干し開始は１３本ぐらいです。ちなみに５５株で約１８本／株、５０株で約２０本／株となります。
収量がかなり落ちるのでは？と思われがちですが、

３００本／㎡×８０モミ／穂×８０％（登熟）×２２．５ｇ（千粒重）＝５４０ｋｇ／１０ａ（９俵、３石６斗、１８袋）

と、なります。これは理想値となるのですが、茎数が少なくなると穂長は長くなりモミ数が増えるので収量的に影響は少ないでしょう。野菜や果樹でも大きくて良いものを取りたいときには選定したりして生育を制限しますよね。それと同じ考え方です。一つ一つのモミにでんぷんをしっかり回して、厚みのある大きい米が取れますし、大きな米を作ることで食味に影響するタンパクも低下させることが出来ます。

また、お米のおいしさとして、味だけでなく、香、硬さ、粘りなどいろいろな要素があり、総合的においしさが決まります。おいしいお米を作るには肥料だけでなく、ミネラル分は十分必要ですので、今年から発売されたＢＭとれ太郎を使ってください。きっとおいしいお米が取れます。