７月３１日に、女性大学『プラチナ・カレッジ第５期生』は、もろみ作り教室を行い8名が参加しました＾＾♬

綾部加工グループの森本春美さんに講師をお世話になりました。

 

 

もろみの食材である、豆を炒った後皮をむきます。

水につけ、皮をふやかすとむきやすくなります＾＾

 

 

豆は丸麦と一緒に蒸します。

蒸している間に、箱にミョウガの葉、キッチンペーパーを敷き詰めておきます（*＾＾*）

丸麦は、指で押してつぶれるくらいの柔らかさになるまで蒸します☆

蒸しあがったら布の上に置いて冷まします。

 

箱に敷くミョウガの葉は、なるべく隙間がないように敷き詰めると良いです＾＾♬

 

冷ました麦と豆に、麹菌を皆さんで混ぜ合わせていきます！

 

材料に麹菌をこすりつけるように混ぜ合わせるのがポイントです(^^♪

 

混ぜ合わせたら、箱に材料をいれます。この時、少しこんもりさせて入れると良いです！

 

材料の上にミョウガの葉とキッチンペーパーをのせて、２０時間ほど発酵させると完成です＾＾♬

ご家庭に持ち帰り、味付けをして４日後には食べることができます。

 

暑い夏にぴったりな、美味しそうなもろみが完成しました！

 

 

☆★次回案内★☆

８月２９日（水）　JA京都にのくに　吉美センターで『パンジーの種まき/陶芸作品鑑賞会』を行います。

 

 

7月11日、女性大学「フレッシュミズ・カレッジ」の講座『多肉植物の寄せ植え』が行われました！

 

 

 

多肉植物の魅力はなんと言っても『見た目の可愛らしさ』ではないでしょうか。

とても可愛い多肉植物を用意していただきました（*＾＾*）

この中から6種類を選びます。

 

お盆の上でどの配置にするかを決めてから寄せ植えをするとスムーズにできるそうです（＾＾）

 

器の中に土を8割ほど入れてから植えていきます。

古い土を落さないと、根が腐ってしまうので注意です（>△<）

 

 

先生からアドバイスをもらい、オリジナルの寄せ植えが完成しました！

完成した多肉植物は、直射日光が当たらず、風通しの良い場所で育ててください～╲（＾＾）╱

 

 

☆★次回案内★☆

8月29日（水）　プラチナ・カレッジと合同で『パンジーの種まき/陶芸の鑑賞会』を予定しています。

 

 

 

３月１６日（金）、女性大学の閉校式を本店で行い、２４人が参加しました！

１年間を通して、陶芸やもろみ作り、認知症サポーターなど全１１回の講座を終えました。

 

 

フレッシュミズ・カレッジの皆さん

 

プラチナ・カレッジの皆さん。

 

閉校式では受講生代表で、プラチナ・カレッジの古橋良子さんに卒業の言葉を述べていただきました！

 

 

 

 

閉校式後、最後の講座の『プリザーブドフラワーづくり』を行いました＾＾

 

 

プリザーブドフラワーとは、生花を、特殊な溶液で加工した花のことです。

まず最初に、花器にベースを固定します。

 

カスミソウを４cmほどに切り分けて、3つにわけます。

3つに分けたあと、ワイヤリングとテーピングをします。

 

 

アジサイも、カスミソウと同じようにワイヤリングとテーピングをします（*＾＾*）

 

配置を決め、他の花材やリボンのバランスを考えてデザインし、挿します＾＾♪

最後にデザイナーズコードを飾り、完成です！

 

 

１年間、お疲れさまでした（＾◇＾）

仲間の輪が広がり、これからも女性部の活動で繋がりが続いていくことを願っています(*^^)v

30年度・女性大学生徒募集中!(^^)!

第7期「フレッシュミズ・カレッジ」

第5期「プラチナ・カレッジ」の生徒を募集しています。

ＪＡ京都にのくにのホームページ→女性大学→メール　からも応募できます。

 

何か趣味を見つけたい！自分の時間を有効に使いたい！

そんな方にお勧めのカリキュラムを予定しています。

 

 

みなさん楽しく受講しています(*^_^*)

ご応募お待ちしております！！

 

 

 

２月２３日　プラチナ・カレッジ第４期生は『おいしいお茶の淹れかた』講座を行い、１７人が参加しました＾＾

講師は、茶業青年団の皆さんにお世話になり、『玉露』と『抹茶』の淹れ方について学びました！

 

 

～玉露の淹れ方～

 

沸騰したお湯を湯冷ましで６０度くらいまで冷まします。

冷ましたお湯を急須に入れ蓋をし２分ほど待ちます。

茶碗に注ぐときは、お茶の濃さが均一になるように少しずつ廻し注ぎをします。

最後の一滴まで注ぐと、二煎目以降も美味しくいただけるそうです（*＾＾*）

 

 

 

～抹茶の淹れ方～

 

抹茶に使う茶筅は、水またはお湯に２０分ほどつけて柔らかくしておきます。

乾いた茶筅の穂先は折れやすく、しなりが少ないそうです…..。

 

 

茶碗に抹茶を２gいれ、水を少しいれたあと、茶筅で練ります。

この時、「いいこ、いいこ」と書くようにゆっくり練るのがポイントです＾＾☆

その後、お湯（７０~８０℃）を注いで泡立てれば完成です！

 

ローマ字の「M」や「W」を書くようにして泡立てます♪

 

参加した受講生は「どちらも香りがよかったです！急須で飲むお茶はやっぱり美味しい！」と大好評でした♪

 

☆★次回案内★☆

３月１６日　閉校式　を行います。

 

1月16日、女性大学 プラチナ・カレッジ第4期生は、『3B体操』講座を行い、13人が参加しました＾＾

 

講師は、3B体操協会の上原あゆみさんにお世話になりました！

 

 

 

3B体操とは、ボール・ベル・ベルターの3つの用具を使って、老若男女問わず誰でも楽しめるように考案された体操です＾＾

まずはウォーミングアップをして、体をほぐしていきます＾＾！

 

 

体がほぐれてきたら、ベルターを使って、腕や太ももなどを伸ばしていきます。

 

 

ベルターは、関節の可動域を広げ、筋肉の柔軟性を高めます☆

けがの予防にもつながるそうです＾＾

 

 

次は、2人1組になってボールを使います。

お互い背を向け、腰をひねったり、腕を伸ばしたりして相手にボールを渡します。

ボールを使うことで、有酸素運動やバランス運動になり、運動能力を高めます＾＾

 

 

最後に、ベルを使った体操です！

 

ベルの特徴は、軽さとクッション性です！

身体能力を高めるのに有効的だそうです＾＾♪

 

 

参加した生徒からは、「とても体がスッキリした！楽しみながら体操ができるのは嬉しい＾＾」と大好評でした（*＾＾*）

 

☆★次回案内★☆

2月23日（金）　茶業センターで「おいしい日本茶の淹れ方」を行います。

 

 

１２月１３日に女性大学プラチナ・カレッジ第４期生は、

『女性部との交流会』行いました！

受講生１３名と、女性部本部役員・顧問６名が参加しました＾＾

 

 

 

今回、女性部本部役員・顧問が講師となり、お手玉の作り方を学びました！

 

 

和気あいあいとした雰囲気で講座がスタート＾＾

正方形の布４枚を縫い合わせて１個のお手玉が出来上がります。

 

 

 

お手玉作りの後は、お手玉を使ったゲーム（*＾＾*）

 

 

歌に合わせて、隣の人にお手玉を渡していくゲームですが……

やってみると難しい….（>△<）

 

お手玉を使って遊ぶことで、脳の働きを活発にさせるそうです＾＾♪

 

 

最後に女性部綾部加工グループ手作りおはぎを食べながら、交流会を行いました。

支部やサークルの話、女性大学卒業後の事などを話されていました。

 

 

第４期女性大学『プラチナ・カレッジ』も残り３回となりました。

せっかくお友達ができたのに、このまま解散！では寂しいですよね….(Ｔ△Ｔ）

 

卒業後も女性部活動に参加して、

仲間と繋がっていきましょう～(*^^)v

 

☆★次回案内★☆

1月16日（火）　本店で『３B体操』を行います。

 

 

 

 

女性大学フレッシュミズ・カレッジ第６期生は、１０月２５日

綾部市中央公民館で『米粉を使ったお菓子作り』を行いました！

 

米粉加工グループ「ゆめっこ」の皆さんを講師に招き、１０名が参加しました＾＾

 

にのくにの米粉を使った

・シフォンケーキ

・ロールケーキ（コーヒー・紅茶）を作りました！

 

 

調理開始ですっ！

ロールケーキの生地に使う、卵の黄身と卵白を分けます。

卵白の方に少しでも黄身が入ってしまうと、上手くメレンゲが作れないそうです….(^^:)

 

 

黄身が入ったボールに、米粉、グラニュー糖、紅茶、メレンゲなどを入れます。

メレンゲは、１回目に１/３を入れ泡だて器で混ぜ合わせます。

残りのメレンゲは２回に分けて、ゴムベラで生地を切るようにして混ぜ合わせてください＾＾

 

鉄板にクッキングシートを敷き、中央から生地を流し込みます。

 

生地はゴムベラなどを使って平らにしてください＾＾

 

空気落としをして１８０℃のオーブンで１８分焼き、冷ましておきます。

冷ましている間に作ったホイップクリームを生地にぬり、ロール状に巻きます。

 

生地は巻きやすいよう、３本ほど切れ目をいれるといいそうです＾＾

 

ホイップクリームをぬっていきますが….

巻き始めは少し厚めに、巻き終わりは薄くなるようにぬるのがポイントです☆

 

 

あとは、ロール状に巻いて冷蔵庫で３０分冷やせば、ロールケーキの完成です（*＾＾*）

 

シフォンケーキも、ロールケーキの生地と同じように作り、型に流し込んでオーブンで３５分焼くと完成です！

 

試食した生徒は、「ロールケーキは道具もいらないので、家でも簡単に作れそう。すごく美味しかったので、家でもう１度作ってみたい！」と大好評でした＾＾

 

☆★次回案内★☆

11月21日（火）　井倉ビニールハウスで『寄せ植え』を行います。

 

 

女性大学『プラチナ・カレッジ』第４期生は８月３０日に、

『パンジーの種まき/陶芸作品鑑賞会』を行いました！

プラチナ・カレッジの卒業生グループ、プラチナＯＧの皆さんと合同で行い、２7人が参加しました＾＾

 

 

 

パンジーの講習会では、パンジーの育成手順や、育て方のポイント、注意点などを学びました。

 

 

 

講習会後は、いよいよパンジーの種まきです！

ホワイト、ピンク、イエロー、ブルー、ブルー＆イエローの５種類の種を蒔きました（*＾＾*）

セルトレイに、土を入れて…..

 

横一列に同じ種類の種を蒔いていきます！

種がとても小さいので、注意しながら土の中へ….

 

全種類の種が蒔けたら、土を薄く被せます。

各ご家庭で管理し、綺麗なパンジーを咲かせてほしいと思います（＾＾）♪

 

 

 

陶芸鑑賞会では、６月の陶芸講座で作った自分の作品を紹介していただきました（＾◇＾）

 

「出来上がりの色がとても綺麗でよかった！さっそく使いたい！」という声が多く聞かれました＾＾

 

 

☆★次回の案内★☆

９月１３日（水）　本店３階　大会議室

フレッシュミズ・カレッジの皆さんと合同で『認知症サポーター研修会』を行います。