第１７回夏の夢彦フェアを開催中です。農機具展示会を中心に今日と明日、綾部の全農北部物流センターで午前９時分30から午後４時まで。融資のご相談も承ります。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
野菜の学校第９回目です！
１７日、野菜の学校の実習がありました。
～今回は日陰の多い場所からスタート！～
暑い！暑すぎました・・・
そして、今回も実習内容は盛り沢山のてんこ盛り！
◎万願寺甘とう・かぼちゃの収穫
◎えび芋の土寄せ
◎小豆の播種
などなど。
体を動かすものが多く、汗をぶるぶるかきながらの作業でした。
～土寄せを何度も何度も行うことで、立派なえび芋に成長していきます～
万願寺甘とうをせっせと収穫して、カボチャもががっと収穫しました。
～万願寺甘とうを収穫しています～
かぼちゃといえば！鹿ケ谷かぼちゃも収穫！！
立派に育っています（*＾＾*）
～高級品の鹿ケ谷かぼちゃも収穫しました～
どうでしょうかこの素敵なクビレ！羨まし過ぎます（*’Ａ’*）
～こんなに沢山収穫しました！（＾＾）／～
今回も溢れんばかりに収穫しました！
作業は大変でしたが、体を動かし仲間と会話を楽しみながらいきいきと動き回っておられる先輩方。おそらくこの中で一番の若者・・・見習わなければ！と強く思いました（＾＾）ｖ
次回は８月７日に種まきと夏野菜の管理を行います。
その頃には夏真っ盛り。日頃から熱中症対策を万全に、健康的に農作業していきましょう！
夢ちゃん工房 料理教室 もろみ作り
本店裏にある農産物加工所『夢ちゃん工房』でもろみ作り教室を行いました。
この教室は、女性部を対象とした教室で加工所のＰＲ活動として開催しています(*^_^*)
年４回開催され、もろみ作り・米粉のお菓子作り・こんにゃく作り・豆腐作りをします。
今回の教室は、綾部加工グループの森本春美さんに
もろみ作りを教わります。
午前・午後の部に分かれて開催され合計18名が参加しました。
全員で協力し、麹菌を均一に混ぜていきます
もろみのを各自持ち帰り、自宅で発酵・味付けして完成です(*^_^*)
毎年参加している部員からは、もろみを育てる感覚が楽しい。
今回も出来上がりが楽しみという感想も聞けました。(^_^)
綾部協友会 総会
京 綾部ホテルにて、“綾部協友会”の総会が行われました(^○^)
“協友会”は、農協職員OB、OGで構成される組織です(^o^)
３３人の会員が参加されました。
川北会長のあいさつ
総会では２５年度の活動報告と、２６年度の活動計画が承認されました。
今年度は、旧綾部市農協 発足５０周年記念企画として、
「親睦日帰り旅行」（ミシガンランチクルーズと石山寺）
が実施されます(^_^)
総会のあとは、懇親会が行われ、懐かしい顔ぶれとの再会と、
旧農協時代の思い出話で盛り上がっていました(*^。^*)
プラチナ・カレッジ第３回目講習
女性大学『プラチナ・カレッジ』第1期生は、
第3回目の講座『自然発酵・もろみ作り』
をしました。
本日の講師は、女性部綾部加工グループのみなさんです(*^_^*)
まずは、講師からもろみのつくり方の手順を教わります。
みなさんメモをとりながら真剣に聞いています。
材料となる豆類の皮をむいていきます。
このひと手間でおいしいもろみに仕上がります。
本日のメインイベント!(^^)!
もろみの材料と麹菌を均一に混ぜていく作業です。
アツアツのもろみを力を合わせて混ぜていきます。
出来上がった物を、それぞれ持ち帰り、暖かい部屋で発酵・
味付けをして4日ほどで出来上がり(>_<)
自然発酵で、体にもやさしいもろみ
綾部加工グループの『もろみ』は、彩菜館でも販売されます。
伝統食の魅力を再発見できた講習となりました。
【次回プラチナ・カレッジ講座】
8月27日(水)
ＪＡ京都にのくに 職員による
第１部：いまさら聞けない葬祭マナー
第２部：パンジーの種まき
を行います(*^_^*)