綾部の特産で京の伝統野菜である「鹿ヶ谷かぼちゃ」の取材で、満天☆青空レストランの収録が終わりました。
撮影場所は道の駅「スプリング 日吉」で、日吉町胡麻にある山田製油のごま油と鹿ヶ谷かぼちゃのコラボでの撮影です。
放送は８月９日（土）午後６時半から７時、読売テレビで放送です。
鹿ヶ谷かぼちゃは綾部が主産地ですが、栽培農家は５戸で年々減少しています。ものすごくよく売れるかぼちゃではなく、大量に作れば再生産価格を割ってしまうので細々と生産が継続されています。
鹿ヶ谷かぼちゃの食味は淡泊でねっとりとしています。普通の西洋かぼちゃは甘い紛質系ですので、対照的に異なります。出汁で味付けしますので、作り手によって味が異なる野菜で、万人向けとは言えません。
そんなかぼちゃで、実は京都では「おいしくないかぼちゃ」として言われています。
さて、満天☆青空レストランと言えば宮川大輔さんが「おいしー」と言われる番組ですが、はたしておいしいと言ってもらえたでしょうか？放送を楽しみに♪
夜久野支部は、”お盆のおもてなしはこれでバッチリ！”のテーマで、料理教室を開催しました。
高尾支部長さんのあいさつ
万願寺甘とうやトマト、キュウリ、ミニトマトなど夏野菜をふんだんに使った料理です。
講師は、栄養士の坂本裕美子さんです。
新しい技を教えていただきました(*^^)v
いつもの素麺も、お客様用にアレンジ！
「これ、孫が喜びそうやわ」という感想もありました。
暑い日でしたが、気持ちのいい施設での料理教室でした。
本日と明日の２日間、舞鶴市溝尻町のエコビータにて新鮮野菜市、住宅ローン相談会を開催しております。お近くに来られた際は、是非お立ち寄り下さい。皆さまのお越しをお待ちしております！
『消費電力削減！ＪＡ女性組織みどりのカーテン
エコライフみえる化活動!!』として、
女性部事務局がある、生活総合センターでも、
みどりのカーテン作りに挑戦していますが、7月4日に
ネットを張ってから3週間が経ちました。
左が、風船かずら 右が朝顔です(^_^)
連日の猛暑に負けず、順調に成長しています。
風船かずらは、白くて小さな花をつけ、
風に吹かれて可愛く揺れています(>_<)
早くも実も出来ました。
朝顔は、まだ花が咲く気配がありません(・。・;
いよいよ夏本番!!
これからの成長が楽しみです(*^_^*)
本日、JA京都にのくに福知山支店で「彩菜館」福知山店の会員対象に、「秋・冬野菜の栽培講習会」を開催しました!
これから播種、定植の始まるキャベツやダイコン、ハクサイやニンジンなどの栽培のポイントを説明。
農薬の安全使用についても注意を促しました。
今後も、彩菜館に多くの野菜が並ぶ事を期待しています(⌒∇⌒)ノ”
