水稲は最高分げつ期に入り、目標の分げつ数に達して中干しを開始をされているところもあるのではないでしょうか。

しかし、「全然茎数が足りない」、「分げつしていない」という理由で、そのままにされているところも散見します。

多くの田んぼが湧きによる影響を受けて分げつが止まっているようです。判断が付きにくいかもしれません。下の写真は中干しをされているところですが、株元が黒くなっているのがわかります。

これは、湧きの有毒ガス「硫化水素」が鉄分と反応し、硫化鉄になった結果黒くなっています。「確実に湧いていた」証拠です。

湧きの判断基準として、色が上がらない、株元が黒い、分げつしないなどの症状が見られるときは一度落水しましょう。

分げつが少ないと確実に収量が落ちます。対応が遅ければ分げつせずに出穂期になってきますので、早期に対応しましょう

平成３０年６月２１日（木）午前１０：３０よりＪＡ京都にのくに茶業センター２階審査室で、第６９回両丹茶品評会審査会が開催されました。

今回は綾部市・福知山市・舞鶴市の茶生産者から、玉露３２点、機械摘み玉露１１点、てん茶３０点の出品がありました。
今回の審査員は、茶業研究所　所長　神田審査員長を中心に７名で厳正なる審査が行われました。

お茶の品評会では、まず外観を評価します。形状・色等から内質の良い茶を想像し審査します。外観で順位が決まればその順番で、お湯を注ぎ、香気・水色・滋味の審査をします。審査は時間をかけて慎重かつ正確に行なわれます。

玉露の外観審査の様子

てん茶の外観審査の様子

 

水色・滋味の審査の様子

今回の結果は、以下の通りです。（敬称略）

玉露の部
１等１席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　増茂　和子
２席　綾部緑茶生産組合　出口　則明
３席　綾部緑茶生産組合　大島　詔治
４席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　代表　増茂　義郎

５席　岡倉製茶場　中田　義孝
２等１席　（有）両丹いきいきファーム　中田　義孝
２席　綾部緑茶生産組合　福井ヒデ子
３席　舞鶴茶生産組合　河田　勝臣
４席　舞鶴茶生産組合　薬師口支部　植和田　英子
３等１席　土成茶園　大槻　成利
２席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　代表　瀧本　浩文
３席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　代表　菱田　繋政
４席　小西茶業組合　大槻　正志
５席　岡倉製茶場

６席　大江製茶工場　勝田　裕之

７席　井田製茶場　井田　光介

機械摘み玉露の部
１等１席　大槻　正志
２等１席　綾部緑茶生産組合　永井　久男

２席　舞鶴茶生産組合　河田　貴代子

３席　綾部茶生産組合　桜井　喜仁
３等１席　舞鶴茶生産組合　岡田下支部　鈴木　光男

２席　大江製茶工場　勝田　洋平

てん茶の部
１等１席　（株）綾碾　四方　英幹
２席　（株）綾碾　桜井　喜仁
３席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　奥野　勤

４席　（株）綾碾　大島節子
２等１席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　植和田　英子
２席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　菱田　繋政
３席　（株）綾碾　永井　久男
４席　（株）綾碾　出口　則明
５席　（株）綾碾　両丹いきいきファーム
３等１席　福知山地方てん茶生産組合　勝田　孝男
２席　（株）綾碾　中田　啓子
３席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　村上静夫
４席　福知山地方てん茶加工部　勝田　洋平
５席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　奥野　世津子
６席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　増茂　義郎

７席　舞鶴茶生産組合　碾茶加工部　永野　喜代子

８席　福知山地方てん茶生産組合　勝田　かおる
７月２８日（土）には福知山市大江町で「両丹茶お茶まつり褒章授与式」が予定されています。

５月３１日（木）、福知山市大江町の農事組合法人「鬼の里農園」の圃場でドローンによる除草剤試験を行いました。

使用された農薬は協友アグリ（株）の「イッソウ粒剤」。

http://www.kyoyu-agri.co.jp/prod/category/23835.html

同社が水稲直播の切り札剤として開発した一発除草剤です。中後期剤でも使えます。現在、イッソウ粒剤の製品のみで、フロアブル剤やジャンボ剤はありません。農薬登録は稲１葉期からの散布が出来ます。
（農）鬼の里農園が管理する圃場は圃場整備がされ、最低面積が約７０ａです。通常の水稲では田植同時の粒剤、直播（鉄コーティング）では播種時粒剤、稲１葉期にはフロアブル剤の散布がされますが、今回の「イッソウ粒剤」は鬼の里農園の所有する水田が広すぎて動散で散布するには田んぼの中に入らなければならないので、全農京都の協力を得てドローンによる散布試験をさせてもらいました。

ドローンはＧＰＳを搭載しており、散布も正確。そして早い。オペレータで来てくださった人の話では、１ｈａが１０分で散布できるとのこと。

かなり、早いです！！

７９ａの圃場を調整をしながらの散布で時間はかかりましたが、１５分で完了したため、代表理事の新井春男氏は「ドローンの性能の高さに驚いた。導入を検討したい。」と話されました。
全農京都では、鉄コーティング栽培における同剤の効果を施肥防除合理化展示圃として位置づけ、今後、ＪＡのＴＡＣと共に調査していきます。
＊施肥防除合理化展示圃は、地域の実態、栽培作物に合わせた土作り、施肥設計および防除暦の策定とその普及を資するために設置され、ＪＡと全農等の関係機関と共に現地実証圃として収量・品質・防除効果・経済性・省力性を調査しています。

５月２９日（火）、ＪＡと普及センターは管内の小麦栽培地を巡回しました。

福知山では、よく出来ているところでは穂数も穂長も良くかなりの収量が期待できそうです。

 

綾部でも昨年より増収が見込まれそうです。

品質を上げることに目的に、今年から実肥（みごえ）をしています。

 

皆さんは小麦にパン用や麺用があることをご存知でしょうか？小麦粉に強力粉と薄力粉があるように、品種によって用途が異なります。

日本では、麺用小麦・パン用小麦のほか、最近はラーメン用の小麦やパスタ用の小麦なんかも出ています。

 

管内で昨年まで作られていた品種は「農林６１号」というもので、古くから作られている小麦です。

今年から京都府の小麦はすべて「せときらら」と言う品種に変わりました。

元々農林６１号は麺用の品種で、特にうどんに使われますが、京都府で生産されるほとんどの小麦は小学校の学校給食のパンに使われていました。少し前に「ニシノカオリ」というパン用の品種が推奨されることもありましたが、収量が低く生産される農家は少ないのが現状でした。

京都府で作られる小麦はほとんどパンに使われているのですが、実際は全てのパンを作るのには足りず、他府県産の小麦を使ってパンが出来ています。

そこで、パンに向いている品種で、府内の小麦の生産量を上げるために、新しい品種の「せときらら」が生産が始まりました。

「せときらら」は「農林６１号」に比べ増収が見込まれ、さらに収穫期が４日ほど早いのが特徴です。

 

 

５月２６日（土）ＪＡ京都にのくに「彩菜館」運営協議会が主催する「農ふれあい教室」が行われました。
「農ふれあい教室」は、最近の子どもたちが触れ合う機会が少なくなった「農」の体験を通じて、自然の素晴らしさや「食」の大切さを学んでいくこと目的に年間４回の体験学習として平成２０年より実施しています。

当日は、１７組の家族、総勢５１名が参加され、京都丹の国農業協同組合青壮年部の協力で、万願寺甘とう・さつまいもの定植、田植えをしました。
 

万願寺甘とうの定植。すこし難しい定植ですね。

ＪＡ青壮年部の若手農家さんにやさしく教えてもらい、万願寺甘とうとサツマイモが植えられました。

青壮年部のＴシャツには「農業が好きで好きでたまらないＪＡ京都府青壮年部そんな奴らが集まりました。」と書いてあります

昼食には、地元の野菜を中心に作られた万願寺甘とう入りのカレーが振る舞われました。

そして、出張彩菜館も店を出し、旬の野菜を販売。

 昼食の後には子どもたちからの「農業」に関する質問コーナー！

答えるのはＪＡ青壮年部のメンバーで、「農家になるにはどうしたらいい？」「野菜をおいしくするにはどうしますか？」「夏の暑いときはどうしていますか？」などなどたくさんの質問が出ました。

午後からは田植えです。田んぼに入るときは、気持ちいい~とワイワイ言いながら

 

 

 

でも、終盤はどろどろになって遊んでしましますね。

参加者の中には毎年楽しみにされている方もおられ、「家族で農業を楽しむ貴重な体験が出来た」と話されました。
次回「親子料理体験教室」が７月２８日（土）に開催されます。６月３０日（土）まで参加申し込みを受け付けております。。

てん茶の出荷が最盛期を迎えました。
てん茶は玉露とほとんど同じ管理をしますが、製造方法が異なり、茶を揉まずに炉で焙ります。
そのため、茶葉の形のまま乾燥された製品がてん茶になります。
製造されたてん茶は各てん茶工場からＪＡ京都にのくにの茶業センターに運ばれます。
見本茶を送り、全農茶市場で高値で落札された茶商さんが決まってから出荷となります。