本日の野菜の学校は、実習圃場で取れた「金時人参」「聖護院カブ」「聖護院大根」「えび芋」「小豆」などの京野菜、ブロッコリーを使った調理実習をしました。「堀川ごぼう」は水害のため、大江町の農家様よりいただきました。
作る料理は、えび芋のあんかけ、堀川ごぼうの肉詰め（この２つは毎年「野菜の学校」調理実習で作る定番の料理）、さつまいもと小豆の炊き込みご飯、聖護院大根と豚肉の煮物、聖護院カブのツナサラダです。
4つの班に分けて調理実習！
やっぱり女性中心にするのがいいですね。
写真はありませんが、恒例のＴＡＣ汁がもう一品加わります。今年は金時人参と聖護院カブをふんだんに使ったシチューです。
出来上がりは↓
みんなでおいしくいただきました。
１２月１１日（木）吉美支部２６名が参加して、豪華な寄せ植え（１２名）と可愛いコケ玉（１４名）をつくりました♪
綾部シルバー人材センターより荻野定氏を講師に迎え教えていただきました。
ゴールドクレスト・カロライナジャスミン・シクラメン・ジュリアン・ビオラ・ヘデラの６品を植え付けました。
豪華な寄せ植えが出来上がりますよ～ (*^_^*)
きれいに仕上がったでしょう ・・・ (^^♪
つくり方を聞きながら、シクラメンを植え付けていきました。
仕上げは、 しっかり糸を巻いて！！
は～い。完成しました ＼(^o^)／
大切に管理して、長く楽しんで下さいネ (^_-)-☆
１２月１６日、「手作り豆腐」の講習会を開催しました。管内で採れた青豆を使って、豆腐の作り方を一から学びました(*^_^*)
あちちぃ… 豆乳を取り出し中！
一回目は豆腐ができず、やり直し(T_T)
次は豆腐になるかな？
青豆で作った豆腐は、薄緑のキレイな色になりました！
手作り豆腐は、とっても濃厚！
女性部舞鶴ブロックでは、「お米一握り運動」を実施しました。
３２Kgのお米をお届けし、大変喜んで頂きました(^^)v
１１月から女性部員、職員に呼び掛けて集まったお米と募金（米に交換）を、舞鶴市内８ヶ所の福祉施設にお届けしました!(^^)!
ＪＡ京都にのくに綾部万願寺甘とう部会は12月12日（金）、綾部市豊里コミニティセンターで「平成26年度綾部万願寺甘とう部会反省会」を開催しました。
反省会では、26年度栽培や販売等について振り返りました。今年は、比較的栽培は順調でしたが、単価安に悩まされる年で色々な課題も見えてくる年となったと思います。
色々厳しい意見がありましたが、この厳しい意見は期待の表れだと思います。今年の反省を活かして27年度は更なる面積拡大、出荷量増加、販売金額向上に繋げていきたいと思いますのでご協力をお願いします。
