フレッシュミズグループは、11月に『クリスマスリース作り』・12月に『野菜スイーツ作り』を行いました(*^_^*)
☆11月クリスマスリース作り
女性大学『フレッシュミズ・カレッジ』１期卒業生の居相さんに飾り付けのアドバイスをいただきました(*^_^*)
野山で拾い集めた赤い実や松ぼっくり、ユウカリの木など持ち寄り、飾り付けしやすい様に針金でまとめてから土台にとめていきまました。
赤いリボンを付ける事でクリスマスらしい仕上がりになりますね(>_<)
皆さん素敵なクリスマスリースが完成しました(*^_^*)
☆12月野菜スイーツ作り
女性大学『フレッシュミズ・カレッジ』２期卒業生の小佐々さんに沖縄のおやつサーターアンダギーとヒラヤーチーの作り方を教わりました。
小佐々さんは、以前沖縄に住んでおられ、今回のメニューは沖縄の家庭でよく食べられてる物だそうです。
サーターアンダギーは、ブルーベリー味・さつまいも味に挑戦！！
サーターアンダギーは揚げる温度がポイント！！
弱火でに近い中火150～160℃の油でじっくり揚げていきます(*^_^*)
ヒラヤーチーとはちぢみの事。
今回は、ニラ・人参・もずくが入っていましたが、タコやイカを入れるとさらに美味しくなるそうです。
サーターアンダギーは揚げたてが一番！！
外は、サクッとカリカリで中はずっしり食べごたえがあります。
ヒラヤーチーは、生地がもっちりしてタレを付けて何枚でも食べれるぐらい美味しく出来上がりました。
1月は、ＪＡ京都にのくに茶業青年団の皆さんにおいしい日本茶の淹れ方を教わります。
