農産物加工所「夢ちゃん工房」で料理教室を開催しました!(^^)!
今回は、管内で採れたこんにゃく芋を使って、こんにゃく作りです！
参加希望者が多かったため、午前と午後の部にわかれて行いました。
まずは、茹でたこんにゃく芋を
ミキサーにかけて撹拌します。
皆で交代しながら、30分間手でこねました(^o^)／
よくこねるのがポイント！
こねたこんにゃくを、
型に入れて形を整えます(^_-)
最後に、熱湯に入れて茹で上げると…
手作りこんにゃくの出来上がり(*^_^*)
こんにゃくを作るのに大変時間は掛かりましたが、歯ごたえのある美味しいこんにゃくが出来上がりました(^o^)／
こんにゃく芋がなかなか手に入らないので、まずは芋作りから初めてもらえるといいですね(^_^)
