女性部・舞鶴中筋支部の生活教室におじゃましました。
今回７月の講習内容は『夏の料理教室』です。
毎年、夏に開催される夏野菜を使った料理教室は、
とても好評で毎回沢山の部員が参加します。
メニューは、舞鶴ブロック担当溝口さんが『家の光』から選らんでいます(*^_^*)
今回は、
①フレッシュトマトのエビチリソース煮
②カボチャのヨーグルトサラダ
③オクラのとろろ汁
④揚げナスの和風マリネ
の４品を作ります。
揚げナスの和風マリネを作ります。
油とナスの相性はばっちり(>_<)
マリネでさっぱりと仕上げます。
指導員のアドバイスで味を決めていきます。
この日のために、指導員は何度も試作を重ねています!(^^)!
盛り付けもおいしく見せるテクニック(*^^)v
夏野菜をふんだんに使った料理が完成しました!(^^)!
お盆のお客様へのおもてなし料理として
夏バテ解消料理として
この夏何度も作りたいですね(^_^)
全部おいしくいただきました。
舞鶴中筋支部のみなさんごちそうさまでした(*^_^*)
女性大学『フレッシュミズ・カレッジ』第３期生は、
第3回目の講座・和のマナー/茶道を行いました。
慣れない畳の上で正座をして、はじめはみなさん緊張しています。
講師は、舞鶴市の井関通世先生。
和のマナーということで、障子やふすまの開け方・閉め方から教わります。
先生の、お手本を見ていると簡単そうに見えますが、いざやってみると難しい(>_<)
日頃の生活にも美しい動作として、取り入れたいですね(*^_^*)
いよいよ茶道を体験! はじめは、お菓子のおもてなしを受けます。
本日は、目にも涼やかな、桔梗の形をしたお菓子でした。
甘く、とろけるような食感でとても美味しくいただきました(*^_^*)
抹茶をたてる手さばきは、見とれるほど繊細で芸術的にも感じます
抹茶をいただきます。
一つ一つの動作を先生に教わりながら抹茶を楽しみました
抹茶をたてる体験もしました
緊張しているからなのか、意外に力がいる様です。
今回お手伝いしてくださった先生の中に、
お菓子の先生がおられウメジャムの
タルトレットをいただきました
彩菜館東舞鶴店でも販売されています(*^_^*)
おもてなしの心を茶道を通じて感じることが出来、
また忙しい日常から離れ、ゆったりとした時間を過ごす事ができた講習となりました。
【次回『フレッシュ・ミズカレッジ』講座内容】
8月20日(水) アロマクラフト作り(アロマポプリ・アロマスプレー) を行います。
女性大学『フレッシュミズ・カレッジ』第１期卒業生
「フレッシュミズサークル」は、Ｈ26年度の活動を開始しました。
綾部市内にある「柿蔵」さんで、ランチを楽しみながら今年度の役割や、活動内容について話し合いました。
３段の箱にそれぞれおかずが入った、たんす弁当を前に、話しが弾みます
柿蔵さんだけに、箸置きが柿でした(>_<)
やってみたい活動が沢山出てきて悩む場面も
活動内容は、料理教室・絵手紙・研修旅行・健康体操教室・手芸・しめ縄作りなど多様な内容に決定しました。
女性大学第２期卒業生も巻き込んだ、活動展開も予定しています。
今後も女性部の一員として、活発な活動を期待しています!(^^)!
本日、青壮年部管内巡回視察研修が福知山支部管内で行われました。
農業を始めたばかりの方や、大ベテランの農家さんの圃場へお邪魔させていただき、経営や栽培の取り組みについてご説明いただきました！
農業について熱く討論されている盟友さんの姿を見まして、有意義な巡回視察となったのではと思っております。(“⌒∇⌒”)
朝から降り続く雨には困りました！(T_T)
雨で体調を崩されないよう皆様お気をつけくださいませ…
全国的な節電が求められるなか、ＪＡ全国女性組織協議会では、
「消費電力削減！ＪＡ女性組織みどりのカーテン エコライフみえる化活動!!」を実施しています。
にのくに女性部としても、この運動に積極的に
取り組む事となりました。
女性部事務局がある、生活総合センターでも、
❀風船かずら❀と❀朝顔❀をプランターで
栽培し、緑のカーテン作りをスタートさせました。
左：風船かずら 右：朝顔
本日、ネットを張りました!(^^)!
これからつるがどんどん育ち、緑のカーテンに
なっていきます(*^_^*)
今後も、風船かずらと朝顔の成長を
ブログでお知らせします。(*^^)v
野菜の学校第８回目です。
…種まきの基礎…
秋冬野菜の栽培ポイント
について講義が行われています。
苗を買えば種まきは必要はないのですが、折角なら自分で苗から育てた方が愛着もわきませんか？？
手間は掛かりますが、経費削減に一役買いますよ(ノ´∀｀*)うふふ
と、言うことで、種の発芽の条件や種の選び方、土の選び方などなど学びます。
まき方にも色々あります。
＊ばらまきが良いもの
＊一粒ずつまいて欲しいもの
＊2〜3粒まいてあとで間引くもの
など、本当に様々です。
今回も、皆さん頷きながらメモをとられていました。
今回の資料でした。
今日はセルトレイに種をまくと言う宿題が出されました！
１ヶ月後の講義に提出となります。
どのような結果が出るのか今から楽しみですね(*^^*)
本日「彩菜館」東舞鶴店にて、舞鶴発 金曜日はカレーの日 のイベントを開催中です。
元海上自衛隊シェフが作るほんまもんの舞鶴海軍カレーが販売されております。
ぜひお立ち寄りください(*^^*)
ご家庭の味とはまたひと味違った美味しさとなっておりますよー♪
「彩菜館」西舞鶴店と福知山店にて、イベントが行われました♪
大勢の方に、新茶や万願寺甘とうの美味しさを堪能していただきました(*^ー^)ノ☆
野菜の学校第６回目です。
今日は万願寺甘とうの収穫、南瓜のマットひき、えびいもの土寄せなど…
本日も盛りだくさんの圃場実習を行いました＼(^o^)／
少し見ないうちに大きくなっている万願寺甘とうを収穫し、誘引しました。
南瓜やスイカも実がついて収穫が待ち遠しく感じます。
次回は舞鶴方面へ視察研修です。
視察も重要ですが、生徒さん同士の親睦も深めてきて下さい(*^ー^)ノ♪
実習終了後、水を見に来ると…
ヘビが2匹も！！(゜ロ゜ノ)ノ【写真は１匹ですが】
農作業中もお散歩中もですが、気を付けて下さいね(/≧◇≦＼)
女性大学『フレッシュミズ・カレッジ』第３期生は、第２回目の講座・米粉のお菓子作りをしました。
講師：ＪＡ京都にのくに女性部・米粉加工グループのみなさん
ふわっと仕上がったシフォンケーキから甘い香りが漂います!(^^)!
ロールケーキをうまく巻けるかドキドキ(>_<)
コーヒーロールと
シフォンケーキ・紅茶ロールを作りました
講習の後は、試食会。
ほとんどの生徒が米粉のお菓子は初めてという事もあり、しっとりふわふわの食感をたのしみました。
生徒からは、米粉を『彩菜館』で購入し、自宅でも作ってみたいという感想も出ていました。
【次回『フレッシュ・ミズカレッジ』講座内容】
7月9日(水) 和のマナー教室/交流会 を行います。
