女性部・舞鶴中筋支部の生活教室におじゃましました。
今回７月の講習内容は『夏の料理教室』です。
毎年、夏に開催される夏野菜を使った料理教室は、
とても好評で毎回沢山の部員が参加します。
メニューは、舞鶴ブロック担当溝口さんが『家の光』から選らんでいます(*^_^*)
今回は、
①フレッシュトマトのエビチリソース煮
②カボチャのヨーグルトサラダ
③オクラのとろろ汁
④揚げナスの和風マリネ
の４品を作ります。
揚げナスの和風マリネを作ります。
油とナスの相性はばっちり(>_<)
マリネでさっぱりと仕上げます。
指導員のアドバイスで味を決めていきます。
この日のために、指導員は何度も試作を重ねています!(^^)!
盛り付けもおいしく見せるテクニック(*^^)v
夏野菜をふんだんに使った料理が完成しました!(^^)!
お盆のお客様へのおもてなし料理として
夏バテ解消料理として
この夏何度も作りたいですね(^_^)
全部おいしくいただきました。
舞鶴中筋支部のみなさんごちそうさまでした(*^_^*)
