今月のプラチナ・カレッジの講座は、料理教室です(*^_^*)
講師：ヒロコクッキングスクールの西山寛子先生
メニューは、黒豆の枝豆ごはん、えのき茸たっぷり焼売、人参シリシリ、さつまいものポタージュスープ、じょうよ饅頭の５品で、旬の野菜を使った手軽に作れるものばかりでした(^_-)-☆
焼売は豚ミンチをしっかり潰し、
粘りがでるまでよく練るのがコツ！
蒸し上がった熱々の焼売！
意外と簡単にできました(^^)v
人参シリシリは、卵を半熟状態で合わせると
美味しく仕上がります(^^)/
じょうよ饅頭は、ホットケーキミックスを使って
簡単にできました♥
秋を感じるメニューでした(*^_^*)
野菜の保存法や、調理のコツなどを教えて頂き、料理の腕も上がりました！
すぐに家で作れるものばかりで、とても美味しかったです(^_-)-☆
【次回の女性大学】
☆プラチナ・カレッジ
11/12（木）『女性部との交流』本店にて開催
