先日の「よ～いドン！」で紹介されたレシピです(^O^)

 

『万願寺甘とうの梅ごはん』

材料（４人分）

・米・・・・・２合

・万願寺甘とう（小～中くらいの大きさ）・・・・・　３本

・A　（薄口しょうゆ・・・大さじ１強　　酒・・・大さじ1

オリーブオイル・・・大さじ１　和風だしの素・・・適量）

・梅干（かつお梅干し）・・・・・大２個（種を取って20ｇ）

作り方

1.梅干は、種を取ってたたく。

2.Ａの調味料を混ぜ合わせる。

3.炊飯器に洗った米、水、1、2を入れて炊く。

4.万願寺甘とうは、ヘタを取って縦に割いて種を取り、３cm長さに切り熱湯でさっと茹でてザルにあげ、水けを切っておく。

5.4を炊きあがったご飯に混ぜる。