「牛乳と和食のしあわせな出会い」として、牛乳を使った「乳和食」を同ブロック内の１０支部で開催しています。
料理家の小山浩子先生のレシピより
「乳清豆ごはん」「鮭の乳清レモン焼き」「かぼちゃのミルクそぼろ煮」「ほうれん草のカッテージチーズとごまドレあえ」「ネギとわかめのヨーグルト味噌汁」の５品を作りました。
鮭に少し焦げ目がつくまで焼きます。
ミルクそぼろ煮、とても美味しいと好評でした。
ほうれん草とチーズを混ぜるだけで簡単で栄養満点！！
乳清（ホエー）を入れて炊き上げた豆ごはんは、つやがあり臭みもなく、まろやかで美味しいと好評でした。 ( ^∀^ )ﾆｺﾆｺ