「牛乳と和食のしあわせな出会い」として、牛乳を使った「乳和食」を同ブロック内の１０支部で開催しています。
料理家の小山浩子先生のレシピより
「乳清豆ごはん」「鮭の乳清レモン焼き」「かぼちゃのミルクそぼろ煮」「ほうれん草のカッテージチーズとごまドレあえ」「ネギとわかめのヨーグルト味噌汁」の５品を作りました。
鮭に少し焦げ目がつくまで焼きます。
ミルクそぼろ煮、とても美味しいと好評でした。
ほうれん草とチーズを混ぜるだけで簡単で栄養満点！！
乳清（ホエー）を入れて炊き上げた豆ごはんは、つやがあり臭みもなく、まろやかで美味しいと好評でした。 ( ^∀^ )ﾆｺﾆｺ
青壮年部の取り組みとして毎年行っている巡回視察研修。
今年は、三和管内４ヶ所の圃場を視察しました＾＿＾V
栗・ぶどう・みず菜・万願寺甘とう・紫ずきんなど、さまざまな品目の栽培技術や苦労話しなどを聞かせてもらいました。
紫ずきん生産者の圃場を視察！
とっても美味しい三和ぶどう！
手間をかけて栽培されていました*_*
みなさん自分の経営に生かそうと、熱心に観察し質問されていました。
研修の後には懇親会をし、互いの親睦を深めました＾＿＾
参加者全員で、はいチーズ！
６月に『フレッシュミズ・カレッジ』・『プラチナ・カレッジ』の第２回講座『陶芸教室』を、舞鶴市青葉山ろく公園の陶芸館で開催しました(*^_^*)
手びねりで、お皿や鉢など色々な作品を作られました。
講師は、舞鶴陶芸館
スタッフのみなさん
フレッシュミズ・カレッジ生徒
フレッシュミズ・カレッジ生徒の作品
プラチナ・カレッジ生徒
プラチナ・カレッジ生徒の作品
好きな釉薬を選んで、あとは陶芸館の先生にお任せして焼き上げてもらいます。
8月に完成作品の鑑賞会を行います。出来上がりが楽しみですね(*^_^*)
【次回の女性大学】
☆フレミズ ７月１３日（水） 米粉のお菓子づくり（綾部市中央公民館）
☆プラチナ ７月２１日（木） もろみづくり（綾部市中央公民館）
２８年度女性部フレッシュミズグループの活動が始まりました。
フレッシュミズグループは、４月に集まって今年度の計画を立てました！
月１回集まり、ステンシル(看板)作り、野菜スイーツ作り、おいしい日本茶の淹れ方、しめ縄作りなどの講座を行います(^^)
フレッシュミズグループメンバー
5月は、あやべ健康プラザのインストラクターに来ていただいて、健康教室を行いました(^o^)
フラダンスとストレッチ
6月は女性大学２期卒業生・堀くみ子先生による冷菓子作り❤
堀くみ子先生
これからの季節にぴったりの宇治ぜんざいゼリーと生姜プリンを作りました!(^^)!
宇治ぜんざい
次回は、７月６日(水) 第４期卒業生・梅原初代さんに浴衣の着付けを教わります。
今回の実習は・・・
・万願寺甘とうの誘引作業
・スイカ、カボチャの整枝作業
・えび芋の追肥と土寄せ作業
万願寺甘とうの誘引作業…
紐の結び方がちょっと難しい～
収穫量もだんだん多くなり嬉しいでーす＾＿＾Ｖ
参加者全員にあたるよう、分けてもらいました^_-
カボチャは元気な蔓を３本残し整枝しました！
１０㎝くらいのスイカがなっていましたが、 良い果実を
とるために摘果しました！
早く美味しいスイカが食べたいよ～*＿*
【次回の講座】
6/23（木） 管内の視察研修
３月１日から４月末まで募集し、全国から８３２点の応募がありました。
最優秀作品１点、優秀作品７点を決定！
入賞作品は彩菜館各店舗に掲示してます！
最優秀賞に選ばれたのは・・・
綾部市の倉橋安代さんの作品です＾＿＾
「彩菜館」綾部店での表彰式！
賞状と丹の国穂まれ（米５㎏）を贈呈＾＿＾V
授与式の後、みんなで記念撮影！＾＿＾！
本日の講座は、万願寺甘とうとカボチャの管理実習です！
順調に生育中の万願寺甘とうのわき芽かきをしました＾＿＾
次に、みんなで協力して支柱たてをしました！
抜群のチームワークで、あっという間に完成！＾＿＾！
5月11日に植えたカボチャがこんなに大きくなりました－★★
よく伸びたツルを３本だけ残して、同じ方向に誘導をしました！
最後に、畑の除草作業と水路作りをして、
本日の作業は終了です＾＿＾Ｖ
【次回の講座】
6/16（木） 「夏野菜の管理実習」
実習圃場にて開催
今年は、舞鶴市与保呂地区で「農ふれあい教室」を開催しました！
１回目の今回は、万願寺甘とう・サツマイモの苗植えと
田植えです＾＿＾Ｖ
「彩菜館」東舞鶴運営協議会
佐藤正之会長から開会の挨拶！
青壮年部員の指導で、管内の特産品「万願寺甘とう」の
苗を植えました！＾＿＾！
サツマイモ堀りはしたことあるけど、
苗を植えるのは初めてだという子どもも多かったです！
昼ごはんは、カレーとサラダ！
とっても美味しかったでーす★★
昼からは、泥んこになりながら田植えをしました。
大変な作業でしたが、みんなでやりきりましたよ～★
最後にみんなで、はいチーズ＾＿＾Ｖ
与保呂川にはエビや魚がいっぱいて、川遊びも楽しかったよ～！
次回は、7/16（土）に「料理体験教室」です。
綾部の中央公民館で行います！
本店で、女性大学開校式を行いました。
学長 仲道組合長の挨拶
フレッシュミズ・カレッジ 第５期生のみなさん(*^_^*)
プラチナカレッジ第3期のみなさん!(^^)!
開校式修了後、自己紹介や女性大学への意気込みを発表しました。
女性部 林部長さんも一緒に交流しました!(^^)
交流会では、女性部米粉加工グループ『ゆめっこ』の米粉のシフォンケーキを食べました。
しっとりと、やさしい甘さでとても好評でした。
講座でも米粉を使ったお菓子作りをします。
お楽しみに!(^^)!
【次回の女性大学】
☆フレッシュミズ ６月１０（金） 陶芸教室（舞鶴市陶芸館）
☆プラチナ ６月１７日（金） 陶芸教室（舞鶴市陶芸館）
本日の講習会は、肥料の基礎講習と夏野菜の定植実習です！
ＴＡＣの越後担当から、肥料の働きや種類についての
講義がありました＾_＾
続いて、えびすカボチャ・スイカ・えび芋・京夏ずきんの苗を定植しました＾-＾V
まだ小さいえびすカボチャの苗でしたが、
すくすく育ってね～★
えび芋の植え方の説明をうけてから・・・
さあ始めましょう！
畝に溝を掘って植えるなんてびっくり*_*
では、京夏ずきんを植え付けま～す！
ビールのあてにぴったりな
美味しい枝豆がとれますように・・・
８月が待ち遠しいで～す!^_^!
こんなにおっきなカメも見学に来てくれました～★
【次回の講座】
6/2（木） 「夏野菜の管理実習」
実習圃場にて開催
