８月２７日、女性部山家支部はお菓子つくりを開催し、１５名が参加しました。

山家支部の和久真佐代さんが講師を務めました。

 

 

「ガレット」「抹茶ミルク入りわらび餅」

調理開始！！

 

◎ガレット

ガレットとは・・・フランス北西部の郷土料理で「円く薄いもの」を意味するそうです。

ジャガイモを薄くスライスしてできるだけ細く切り水にさらします。

切ったジャガイモ・卵・薄力粉・スキムミルク・パセリ・チーズを合わせ、フライパンで焼きます。

◎抹茶ミルク入りわらび餅

少量の水で抹茶を溶いたもの・わらび粉・スキムミルク・砂糖を合わせ、１０分間煮ます。

☆この時、おしゃべりに夢中にならない（笑）まぜることに集中することがポイントです。

粗熱を取って、冷蔵庫で冷まします。

完成