綾部紫ずきん部会は８月８日から１３日の間、農産物直売所「彩菜館」綾部店に黒大豆枝豆「京夏ずきん」のＰＲに向けた特設売り場を開設しました。
「京夏ずきん」は、京のブランド産品の１つで、丹波黒大豆から生まれた夏限定の枝豆。実が大粒で、もちもちした食感と濃い味が特徴で、綾部紫ずきん部会は毎年盆の時期に合わせて試食販売などＰＲ活動をしてきましたが、新型コロナ禍の状況をふまえ、今年は特設売り場を開設しました。
部会役員は「盆花を買いにきた来店客の目に留まりやすいよう工夫しました。夏はビールのおつまみとして枝豆の需要が大きいので、たくさんの人に買っていただき、京夏ずきんの美味しさを知ってもらいたいと思う」と話されました。
