本日、JA京都にのくに福知山支店で「彩菜館」福知山店の会員対象に、「秋・冬野菜の栽培講習会」を開催しました!
これから播種、定植の始まるキャベツやダイコン、ハクサイやニンジンなどの栽培のポイントを説明。
農薬の安全使用についても注意を促しました。
今後も、彩菜館に多くの野菜が並ぶ事を期待しています(⌒∇⌒)ノ”
17日、野菜の学校の実習がありました。
暑い!暑すぎました・・・
そして、今回も実習内容は盛り沢山のてんこ盛り!
◎万願寺甘とう・かぼちゃの収穫
◎えび芋の土寄せ
◎小豆の播種
などなど。
体を動かすものが多く、汗をぶるぶるかきながらの作業でした。
万願寺甘とうをせっせと収穫して、カボチャもががっと収穫しました。
~万願寺甘とうを収穫しています~
かぼちゃといえば!鹿ケ谷かぼちゃも収穫!!
立派に育っています(*^^*)
どうでしょうかこの素敵なクビレ!羨まし過ぎます(*’A’*)
~こんなに沢山収穫しました!(^^)/~
今回も溢れんばかりに収穫しました!
作業は大変でしたが、体を動かし仲間と会話を楽しみながらいきいきと動き回っておられる先輩方。おそらくこの中で一番の若者・・・見習わなければ!と強く思いました(^^)v
次回は8月7日に種まきと夏野菜の管理を行います。
その頃には夏真っ盛り。日頃から熱中症対策を万全に、健康的に農作業していきましょう!
8月に入りますと、黒大豆枝豆「京夏ずきん」の出荷が始まります。
今回は、正確な出荷時期の把握をするための生育調査を実施してきました。
JA担当者だけでなく、中丹西・東農業普及センターさんや特産物育成協議会さんの協力もいただき、2手に分かれにのくに管内をぐるぐるーっと見て回りました。
圃場に出る前まで雨が降っていたので、少し足元が悪い中でしたが無事終了。
圃場ごとに莢着きや厚さにばらつきはありますが、8月の初出荷に向けて順調に生育中です!
茹でてビールのおつまみや、かき揚げなどおかずの一品にもなる秋の味覚を、一足早く食べられるのが「京夏ずきん」です。
「紫ずきん」も9月頃から出ますのでお楽しみに!
ちなみに、枝豆の梅ごはんが私のおススメなメニューです(*‘‘*)
★2014年6月号ふれあいだよりに調理方法が載っています★
調理方法も食べ方もバリエーションは様々。出荷が始まりましたら、ぜひ一度ご賞味ください♪♪