今月のフレッシュミズ・カレッジの講座は、『米粉を使ったお菓子作り』です(^_-)-☆
講師は米粉加工グループ『ゆめっこ』の皆さんです(^_^)
米粉の特性をいかした、しっとりふわふわのシフォンケーキとロールケーキを実習しました。
まずはロールケーキ作りから♥♥
中のクリームがはみでないように
そぉーっと巻き上げました(^^)v
シフォンケーキはメレンゲを潰さないように
丁寧に混ぜ合わせます(*^_^*)
コーヒーロールケーキ完成(^^)/
できたてのケーキは大変美味しくて、皆さん完食されました(*^_^*)
また家でも作りたいと好評でした♥♥
ゆめっこの米粉シフォンケーキは、彩菜館で毎週金曜日に販売され、人気商品となっています！
【次回の女性大学】
☆フレッシュミズ・カレッジ
11/25(水)『消しゴムはんこ作り』 本店にて開催
本日、１０月１８日(日)JAの青葉支店管内、舞鶴市の与保呂地区で収穫祭が行われました。
地元の農産物、加工品を求める、多くの来場者で賑わいました。
JAもポン菓子、飲料水の提供等、地元の皆さんと一緒になって収穫祭に参加しました。
福知山農機センターは室集落で弾丸暗渠の実演会を行いました。
弾丸暗渠とは、田畑の土中に下水管の様な穴を作ることで土中の水を排出し、土を乾きやすくする技術です。これで排水が良くなって、麦や小豆がいっぱいとれるかな・・・
本日、京都市内にて開催されていますＬＡロールプレイング大会に当組合からも５名の共済ふれあい係が参加をしています。
ロールプレイングとは、実際の組合員・利用者の皆様との応対を想定して、職員役と組合員・利用者役に分かれて役割を演じることにより職員の応対力の向上を図ることを目的として、共済連京都府本部主催にて府下5ＪＡの共済外務担当者が参加して開催されています。
この研修会に参加しています５名をはじめとして、職員一同、組合員・利用者の立場に立った視点で普及活動に取組み、組合員・利用者の豊かな生活づくりに努めてまいります。
「農ふれあい教室」第３回目は、春に植えた万願寺甘とうやピーマン、サツマイモを収穫！稲刈りも行いました。
晴天の中、青壮年部の荻野部長からコツなどを聞いて、作業開始！
荻野部長から収穫のコツなどを教えてもらいました。
これは大きいかも・・・？？
大きなサツマイモがゴロゴロと掘り出されていきました。
コンテナがいっぱいになるほど収穫できました！
新米おにぎりをもりもり食べた後は、稲刈りです！
田んぼまで歩いたら、青壮年部の西山副部長からカマの使い方や、稲木のかけ方などを教わりました。
西山副部長から稲刈りの指導を受けました
通路を作りながら、稲刈りしました
稲木の前で集合写真！
次回は販売体験です。
山家支部は、９月の生活教室で手芸教室を開催しました。
１６名が参加して、色々な端切れで花形のミニ座布団をつくりました。
６枚の花びらを継ぎ合わせて仕上げていきます ★★
カラフルな色合いの可愛い座布団が出駅上がりました。 +(n´v`n)+｡ﾟ*
「かさばらないので、ちょっと持参するのに便利」と喜んで話されていました。o(´･∀･`)o♪
彩菜館では、９月１７日～９月３０日「新米キャンペーン」。本日９月２６日「新米！丹の国穂まれフェア」を開催しています。
本日限りの、特別純米酒「丹の国穂まれ」の販売も行いました。
西舞鶴店では、運営協議会役員による、特別栽培米コシヒカリ「丹の国穂まれ」のおにぎりが振る舞われました。
本日、９月２０日(日)の彼岸入りから、９月２３日(水)秋分の日まで、「彩菜館」西舞鶴店は、お彼岸セールを行っています。
臨時に屋外テントを設営し、初日から多くのお客様で賑わっています。
9月16日（水）、フレッシュミズ、プラチナ・カレッジ合同で『シルバーサポーター・認知症サポーター研修会』を開催しました(^_^)
講師：綾部市社会福祉協議会 山下宣和氏
地域における高齢者支援のあり方や、介護保険制度のしくみ、認知症について学びました!(^^)!
身近な人や家族が介護を必要としている方も多いので、正しい知識を身につけることによって認知症を理解し、これからの接し方を見直す良い機会となりました(^_-)-☆
受講生には修了証の代わりとして、高齢者見守り隊の印である「シルバーリング」と、認知症サポーターの印である「オレンジリング」が手渡されました♥♥
【次回の講座】
☆フレッシュミズ・カレッジ 10月14日（水）
『米粉のお菓子作り』綾部市中央公民館にて開催
☆プラチナ・カレッジ 10月29日（木）
『野菜を使った料理教室』綾部市中央公民館にて開催
今日の「野菜の学校」第１３回目は、土作りの基礎講習(講義)です。
良い土・悪い土の見分け方や土壌改善方法、堆肥の使い分けなど、土作りの基礎を学び、より良い農作物を栽培していく知識を深めました。
次回は籾殻堆肥を作ります。
