穀物検定協会は毎年「米の食味ランキング」を公表しています。
最高の評価は特Ａ！
ＪＡ京都にのくにも「特Ａ」目指して頑張って食味向上をしています。
当地区は丹波コシヒカリです。
平成３０年の結果は特Ａの次のランクの「Ａ」でした。
（公表ＨＰはこちら）
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html
平成３０年は春の高温、梅雨時期の夜間の低温、西日本豪雨、その後の渇水と高温、度重なる台風、刈取り時期の長雨など、稲を作るには本当に苦労する年でした。
株は細く、穂は短く、不稔が多く、粒厚が薄いので収量は低く、高温であったために品質も決して良いとは言えませんでした。
担当としてはＡの下のランクのＡ’に落ちるのではないか懸念していましたが、何とかＡを獲得することが出来ました。
