ミニトマトとタコと大葉のマリネ
材料（２人分）
ミニトマト…100g
タコ（ゆでたもの）…100g
大葉…5枚
オリーブ油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
レモン汁…小さじ1
塩・こしょう…少々
作り方
① ミニトマトは半分に、タコは一口大にカットする。大葉は適当な大きさにちぎる。
② 全ての材料をあえて皿に盛り付け出来上がり。
- コツ・メモ
- アレンジ
●乱切りにしたキュウリに塩少々をまぶして加える
●大葉をバジルに替え、モッツアレラチーズを加えてイタリア風に
●冷製パスタにあえる
製作者
- 料理研究家 和田麻紀子
出典
※本レシピは【JA広報通信】からの引用です。