【レシピ】シェフ永井のおすすめ：洋風タケノコご飯

　
材料（4人分）
　米…300g
　水…300g

　A
　　ブイヨンキューブ…1個
　　しょうゆ…小さじ1
　　タケノコ水煮…1/2本
　　トマト…小1個
　　冷凍ムール貝…200g
　　新タマネギ…1/2個

作り方
（1）Aのうち、タケノコ水煮は縦にスライスしてさっとゆがき、トマトは1cm角に切る。新タマネギは粗みじん切りにする。

（2）米を研ぎ、ざるにあげて20分置く。炊飯器に水を入れ、米とAを全て入れて20分浸水し炊飯する。

（3）炊き上がった（2）を彩り良く器に盛り付け出来上がり。


永井智一（ながい・ともかず）
茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」オーナーシェフ

※本レシピは【JA広報通信】からの引用です。